Selamat Sore, Senjaku

Senja itu indah, ia muncul diakhir dan memberikan keindahan sempurna..

selayaknya aku menemukanmu diakhir pencarianku..

berakhir indah, indah bersama kamu.

Senja itu teduh, membuatku terpaku duduk menatap dan menikmati suasananya…

selayaknya senyummu yang tidak pernah bosan aku menikmatinya hingga terpaku.

Senja itu tenang, menghilangkan rasa lelahku seharian..

seperti bahumu, yang memberikan ketenangan dalam kelelahan batinku.

Senja itu hangat, sehangat teh yang aku minum ketika memandangnya..

sehangat kamu menatapku dengan penuh cinta.

Dan..

Kamu itu Senjaku..

Senja, Kuta - Bali

Tia Karina Putri

Do not allowed to copy without permission

Lasagna (Memanggang dengan Happycall)

Masak Lasagna menggunakan happycall? Ini kali pertama saya memasak lasagna menggunakan happycall, biasanya pake oven. Tapi berhubung oven dirumah rusak, dicobalah pake happycall ini yang serbaguna. Tapi hasilnya tidak sekuning baking-an dari oven.

Hasil memanggang dengan Happycall

Bahan-bahan:

• Lasagna San Remo
• Saus Bolognese Del Monte
• Daging Cincang 150gr atau bisa juga menggunakan kornet 1-2 kaleng
• Keju Kraft
• Tepung Terigu
• Susu Cair 2 Kotak kecil
• Mentega
• Bawang bombang
• Lada bubuk
• Garam
• Gula
• Minyak Sayur
• Air
• Wadah alumunium foil
• Alumunium foil

Cara Membuat:

• Saus Merah:
• Potong-potong bawang Bombay, Panaskan mentega dan tumis hingga harum.
• Masukan Daging Cincang/Kornet, Masak hingga kecoklatan.
• Masukan saus bolognese dan beri air sedikit jika terlalu kental.
• Beri garam, lada dan gula secukupnya.
• Jika rasa sudah pas dan saus sudah mengental, angkat dan sisihkan

• Saus Putih:
• Larutkan Tepung terigu 250 gram dengan air, jangan terlalu cair lalu sisihkan.
• Panaskan mentega, sedikit saja, seujung sendok.
• Setelah mentega mencair, masukan susu cair 2 kotak kecil
• Lalu masukan larutan terigu tadi.
• Bumbui dengan garam dan lada secukupnya.
• Aduk-aduk dan masak hingga mengental.

• Kulit Lasagna:
• Didihkan air yang telah diberi garam dan minyak sayur agar kulit lasagna tidak lengket dan menempel
• Jika air sudah mendidih, masukan kulit lasagna. Jangan dimasukkan sekaligus. Diatur agar kulit tidak menempel satu sama lain
• Masak 3-5 menit, angkat dan tiriskan.

• Susunan Layer Lasagna:
• Saus merah diletakkan paling dasar
• Kulit lasagna
• Saus merah
• Saus putih
• Kulit lasagna
• Saus merah
• Saus putih
• Kulit lasagna
• Saus putih (diletakkan paling atas)

• Siapkan wadah alumunium dan susun layer lasagna seperti diatas
• Panaskan happycall, lalu alasi happycall dengan alumunium foil
• Masukan wadah yang telah diisi susunan lasagna ke dalam happycall
• Tutup happycall dan panggang sekitar 10-15 menit dengan api kecil
• Setelah 10-15 menit, angkat lasagna dan siap disajikan dengan saus sambal

Lasagna (Memanggang dengan Happycall)

 Selamat mencoba, Happy cooking! ^^ 

Tia Karina Putri

Do not allowed to copy without permission